烧椒皮蛋蒸茄子
1、把茄子洗净放到蒸锅里蒸20分钟
2、青椒放到饼铛里煎一下，不放油
3、把麻酱用香油调开，放入盐，鸡精，糖
4、青椒煎的差不多之后切成丁
5、蒜切成蒜末
6、把青椒，皮蛋和蒜末拌在麻酱里
7、把调好的麻酱放到茄子里，撒上红椒粒即可
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