正宗祖传蒸面条

2025-11-29 12:48:25

1、1.五花肉切片绰水备用，豆角洗净备用，葱姜蒜切开备用

2.鲜面条放入蒸锅，蒸10分钟
3.蒸面条的同时另起炒锅
4.炒锅倒入菜籽油，放八角和已绰水的五花肉片翻炒至肉片金黄
5.放入葱姜蒜翻炒几下
6.放老抽，生抽，蚝油继续翻炒
7.放入豆角炒至5成熟加盐，加小半碗水继续翻炒至10成熟
8.放入鸡精关火即可
9.蒸锅关火，将蒸好的面条盛到炒锅和菜翻搅均匀
10.将翻搅均匀的面条和菜再次放入蒸锅蒸10分钟
11.香喷喷的蒸面条出锅了

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