双色吐司的做法

1、准备好所有的食材。

3、揉10分钟后加入软化的黄油。

5、揉好的面团用刮板一分为二。

7、面团发酵到2倍大时，用食指蘸少量高粉，在面团上戳一个小洞，洞口不回缩不塌陷就说明第一次发酵结束，一发面团温度以不超过28度为宜。

9、将其中一份再一分为二，另一份一分为三。

11、取一份面团，擀成椭圆形。

13、第一种纹路按照黑白黑白颜色摆放面团，第二种纹路分2层摆放面团，底层黑白黑三色，上层白黑白三色。

15、二发结束后，盖上吐司盖，送入烤箱。

17、出炉后立即脱模，放凉后切片。模具本身不沾，一倒扣就出来了，特别好脱模。