鱼香紫芋的做法
1、准备食材：紫芋、猪瘦肉、香菇、香葱青辣椒、红辣椒等；PS:芋头很大个，去皮之后选择500克。
3、热锅，倒油，放入紫芋煎炸熟，并且微黄即可起锅；PS：油要稍微多些，比较快。
5、加入瘦肉、生姜爆炒；
7、加入水淀粉勾芡，放生抽、香葱炒均即可。
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1、准备食材：紫芋、猪瘦肉、香菇、香葱青辣椒、红辣椒等；PS:芋头很大个，去皮之后选择500克。
3、热锅，倒油，放入紫芋煎炸熟，并且微黄即可起锅；PS：油要稍微多些，比较快。
5、加入瘦肉、生姜爆炒；
7、加入水淀粉勾芡，放生抽、香葱炒均即可。