爆炒元气满满鸭

2025-05-04 09:26:22

1、日常买到的鸭腿就是冷冻的彻底解冻，温水浸泡

3、鸭腿的各个地方脂肪还是挺多的适当留一些炒起来比较好吃，一点油脂都没有也干

5、留一小块鸭皮油，用厨房纸巾洗干表面水分

7、姜切片，比平时做菜多放一些，可以去鸭肉的腥味

9、放调料基础调料：花椒，大料，辣椒，有香叶草果之类的也可以适当放一点点，肉量比较小，不要放太多料

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