怎样自制新派糯米糍

1、糯米糍皮材料：糯米粉150克，凉水90克，糖25克，澄粉20克，开水15克，植物油25克。

3、澄粉用开水烫熟，加进糯米团，揉匀，糯米团和烫熟的澄面充分混合。

5、揉成不粘手光滑的面团。

7、花生仁放在微波炉里高火2--3分钟取出，压碎与糖混合拌匀。

9、将分小的糯米团捏成碗形，中间放入花生馅，包好，收口向下，放在蒸架上，大火蒸十分钟。

11、摆在碟子里。