青梅酿酒的做法

1、青梅挑选好后，放在大量清水里浸泡四小时左右，中途换水四到五次

3、玻璃容器洗净后，用安全方法消毒干燥，可以买一瓶低价高度酒，用来漂洗。

5、一层青梅一层冰糖铺在容器里，沿着瓶壁倒入酒。也可以简单粗暴地先放青梅，然后直接加冰糖，加酒。

7、放在阴凉地方储存

9、半个月后，42°牛栏山泡的罐子里青梅开始沉淀了，度数越高，估计沉淀越快。