日式腐皮金字塔饭团

1、将日本寿司醋和煮好的白米饭以饭7:醋1的比例拌匀制醋饭（方法参考金沙甜粟米反卷）

3、再覆盖上醋饭，这时候可以用双手倒扣的姿势捏出基础造型，也就是三角形平面。（实际上你只需要把饭甭镅彷铽团当做小时候玩的塑形泥来捏就可以了，三角形怎么捏，大家都知道吧）

5、将饭团捏成金字塔立体三角形，在饭粒上撒上明太子和鱼肉松，适量的调味海苔片。