松软香甜火腿面包

1、除黄油外的所有材料入揉面桶中，先用刮刀将材料混合成团。

3、先用2速将黄油完全混合进面团里，再用3或者4速将面甭镅彷铽团打得光滑滋润，用手揪一块面，能撑出比较薄的状态、手指戳个洞、边缘有锯齿状即可。

5、面团是原来的2-2.5倍大小，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功。

7、取一个松弛好的面团，拍打成宽一点儿的椭圆形，上下两边分别向中心折。

9、滚好的面团放在火腿模具中。

11、将火腿生坯送入预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟；出炉后立即脱模，晾架上晾凉后入袋保存，中间可夹香肠及生菜。