鲜汁肉包怎么出油汤

1、1.酵母加温水化开，加入面粉中，将面粉和成面团。醒发2小时左右。如果水不够，再用清温水。

3、3.切成1厘米左右的小块。

5、5.香葱切成小段，和姜末一起放入锅中翻炒

7、7.加入一碗热水，没过肉丁，小火炖40分钟左右，至肉丁变软烂，收汁。

9、9.将皮放上肉丁馅。

11、11.上蒸锅，盖上盖子，二次发酵15分钟，开大火，上气后转中小火蒸15分钟，等3分钟，打开锅盖。