卤牛肉怎么切才不会碎
1、1.冷水放入生牛肉，煮沸去血沫
2、2.放入生姜、葱、桂皮、老抽、生抽、甜面酱、料酒、花椒、冰糖，
3、3.小火煮1个小时
4、4.装盘，拌个酱料就好
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1、1.冷水放入生牛肉，煮沸去血沫
2、2.放入生姜、葱、桂皮、老抽、生抽、甜面酱、料酒、花椒、冰糖，
3、3.小火煮1个小时
4、4.装盘，拌个酱料就好