美味的炸菜角
1、烫面。面皮是用开水烫的,等面凉了之后再用凉水和得面皮 光滑了。这样的面皮才好吃。

3、调菜。把准备好的韭苔、鸡蛋、粉条,加入盐、饺子调料、油沿着一个方向搅拌均匀。

5、热油。倒入锅里适量的油,等油热了,再逐次放入包好的菜角。等菜角从锅底浮上来就表示熟了,再炸一会,让它变成黄黄的,颜色好看,里面的辣味也就没有了。

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