炒猪肝的做法
1、猪肝在水里浸泡半小时以上拔血水，反复冲洗。
3、清水浸泡30分钟，反复继续冲洗至无血水。
5、青椒、洋葱切块、生姜切片、葱、红杭椒切段。
7、搅拌均匀，腌制10分钟入味。
9、大火快速翻炒，几秒钟的时间，猪肝粉色略带白色，立刻盛出（倒掉炒猪肝的部分汤汁）。
11、下入青椒和洋葱块翻炒。
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1、猪肝在水里浸泡半小时以上拔血水，反复冲洗。
3、清水浸泡30分钟，反复继续冲洗至无血水。
5、青椒、洋葱切块、生姜切片、葱、红杭椒切段。
7、搅拌均匀，腌制10分钟入味。
9、大火快速翻炒，几秒钟的时间，猪肝粉色略带白色，立刻盛出（倒掉炒猪肝的部分汤汁）。
11、下入青椒和洋葱块翻炒。