教你怎么做美味的豆沙小餐包
制作步骤
1. 准备好所用材料。
2. 用后油法将食材放入面包机中，启动2次揉面功能。
3. 揉好的面，自然发酵到2倍大。
4. 面团排气后分成8个小面团，同样也把豆沙分成8份。
5. 取一小面团，压扁后将一份豆沙放入，包成豆沙包，把封口捏紧。
6. 封口朝下，轻轻擀成长圆状。
7. 用到在中间割几刀。
8. 卷起来。
9. 扭成结。
10. 全部做好放入烤盘中，放入烤箱进行第2次发酵。现在天气热不用通电，自然发酵即可。
11. 二次发酵完成，表面刷蛋液。
12. 入烤箱，180度，25分钟即可。
小贴士
天气冷的时候，二次发酵的时候可以放置在有发酵功能的烤箱内完成，记得放碗水保持湿度
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。