平底锅榴莲千层蛋糕的做法

1、碗中倒入牛奶250ml，筛入低筋面粉50g、玉米淀粉30g、糖粉25g，搅拌均匀

2、鸡蛋3个打散，倒入牛奶面糊中，搅拌均匀

3、鸡蛋牛奶面糊过筛装碗，加入黄油液10g，轻轻搅拌均匀

4、平底锅开小火烧热，刷油，舀入一勺面糊摊开，煎熟后铺在烘焙纸上，重复煎至面糊用完

5、烘焙纸包住饼皮，放入冰箱冷藏30分钟

6、淡奶油400g搅打至干性发泡

7、榴莲果肉300g按压成泥，倒入奶油中搅拌均匀

8、取出饼皮，一层饼皮抹上一层榴莲奶油，层层铺好，放入冰箱冷藏30分钟

9、取出用奶油、水果、糖粉装饰，切块即可享用

1、1.碗中倒入牛奶250ml，筛入低筋面粉50g、玉米淀粉30g、糖粉25g，搅拌均匀。鸡蛋3个打散，倒入牛奶面糊中，搅拌均匀。鸡蛋牛奶面糊过筛装碗，加入黄油液10g，轻轻搅拌均匀。

2.平底锅开小火烧热，刷油，舀入一勺面糊摊开，煎熟后铺在烘焙纸上，重复煎至面糊用完。烘焙纸包住饼皮，放入冰箱冷藏30分钟。淡奶油400g搅打至干性发泡。

3.榴莲果肉300g按压成泥，倒入奶油中搅拌均匀。取出饼皮，一层饼皮抹上一层榴莲奶油，层层铺好，放入冰箱冷藏30分钟。取出用奶油、水果、糖粉装饰，切块即可享用。