如何制作干煸肥肠

2025-05-26 06:24:28

1、将洗干净的肥肠切块，用水焯熟

2、青椒切段，姜蒜切片

3、辣椒嫌辣可以加盐干锅炒出虎皮

4、倒入食用油至油热，再倒入肥肠，不断翻炒至金黄

5、待肥肠内油全部液化倒入姜蒜花椒，加一勺白糖，一勺豆瓣，少许酱油拌匀翻炒，加入青椒

6、加入盐，鸡精，出锅即可

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