香葱曲奇的做法

1、软化黄油，黄油软化程度如图。冬天可以隔水软化。

2、软化好的黄油加入糖粉，盐，鸡精，用电动打蛋器打到膨胀，打到打蛋器上的黄油如图就行了。

3、打好的黄油加入水，用打蛋器搅拌均匀，手动电动都可以，能拌均匀就好，我一般都是用电动的打一会儿再用手动的搅拌。

4、葱花尽量切的细一些，不然等下用裱花嘴挤的时候会挤不断，形状会很奇怪。

5、打好的黄油里加入刚切好的葱花和低粉，用切拌法混合至无干粉状。

6、拌好的曲奇糊如图，是比较软的那种，在冬天都很容易挤出来。

7、烤箱上下火180°C预热10-15分钟。在烤箱预热期间我们就可以把曲奇糊装入裱花袋，挤好在烤盘上备用了。

8、烤箱预热好易七淄苷之后把挤好的曲奇糊放进烤箱烤20分钟左右就行了。每个烤箱脾气不同，还是要根据自家的烤箱调节时间温度的。

9、如果冬天太冷或者觉得不好挤可以如图隔水错聂庋堀保温着曲奇糊。但事实上我这个配方我做了不下10次，冬天都是很容易挤出来的，我在南方，12度左右的时候也是很容易挤的。