1、先把所有材料切丝、姜蒜切粒肉丝中放两个姜片,加料酒1勺、耗油1勺、油1勺、淀粉1勺、盐1小勺,抓匀腌制片刻再来调鱼香汁:香醋4勺、糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺,搅拌均匀
3、倒入鱼香汁,翻炒均匀。出锅前放入黄葱粒即可