如何做盖菜炒肉

2025-05-15 20:57:32

1、首先将腿肉洗干净，肥肉和瘦肉分开都切成薄片，瘦肉用一些地瓜粉裹一下。

3、接着把蒜头切成蒜蓉，等到油炸好后，倒进锅中爆香。

5、把盖菜杆洗干净并用刀斜切成片，将底油加热至冒烟，倒入盖菜翻炒五分钟。

7、接着往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了

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