韭菜鸡蛋馅饺子怎么做不出水

1、现将韭菜洗净控水，韭菜表面不要有积水，如果能买到农家种的韭菜，吃起来就更香了。

3、表面凉干水分的韭菜切碎，将鸡蛋加入韭菜中。第一招：先加入2勺芝麻油拌匀，这样可以锁住韭菜中的水分。

5、第三招：最后加入盐，之前要先加入芝麻油锁住水分，后加入盐，就不会出水了。

7、将所有的饺子包好。