椒盐皮皮虾的做法

1、皮皮虾买回来冲洗干净。

3、烧一锅热水，煮沸易七淄苷之后关火，把皮皮虾放进去稍微烫一下就捞出。 因为待会要剪一下边边角角，怕吃的时候扎手，新鲜的虾太活跃不好操作，所以先用滚水烫一下。

5、成这样。

7、十分钟后沥干水备用。

9、锅里放油，油热以后把皮皮虾倒入，大火炸至金黄。

11、捞出备用。

13、锅里放一点油，加入洋葱碎、姜末、蒜末爆香。

15、加入皮皮虾，翻炒均匀。喜欢wo气重的就炒久一点。

17、出锅！！