秋季适合种植什么蔬菜

1、生菜生菜是很常见的一种绿叶的蔬菜，富含有多种维生素，脆嫩无渣，可生食，可清炒，亦可包着烤肉吃。生菜口感很香甜，是很多人都喜爱吃的一种蔬菜

2、香葱是厨房里必不可缺的配菜，像我特别喜欢香葱的味道，几乎每一餐都可以吃葱花。香葱不仅可以减少食物的腥味儿，还可以健脾开胃，促进食欲。

3、大蒜，同香葱一样也是属于厨房必备的配菜。大蒜具有抗菌、消肿，提高免疫力的功效。所以10月份，可以多种蒜，多吃蒜哦

4、不论是白萝卜、胡萝卜，抑或是樱桃萝卜，花心萝卜等等，都是适应生活在冷凉的环境中，因此10月份种植最为合适。

5、对于香菜，有人爱之，有人恨之。喜欢它的人呢，爱它如命，不喜欢它的人呢，避之不及。

6、与香菜一样，芹菜也是属于伞形科。芹菜在我国有着悠久的种植历史。我国的本土芹菜茎叶都比较细，也有从国外进口的西芹，茎杆就比较粗了。个人觉得还是我们本土的芹菜味道比较纯正好吃。

7、茼蒿属于菊科的一年生或者两年生的草本植物，叶子互生，长长的，羽状分裂，与野菊花的叶子很像。其茎叶嫩时可食用，亦可入药，在我国古代茼蒿为宫廷佳肴，所以又被叫成皇帝菜

8、甘蓝或者羽衣甘蓝都是属于十字花科的草本植物。尤其是甘蓝，别名叫包心菜、卷心菜，是非常常见的一种蔬菜