酱猪蹄的做法
1、猪蹄洗净，用刀刮去表面油脂再冲洗
3、调料包内放入花椒，大料，桂皮，香叶
5、生抽，老抽，白酒，盐，白砂糖
7、加入开水，把猪蹄打个滚，均匀沾满料汁，再码一码。
9、关火后浸泡一夜，更加入味，出锅，分割，装盘，可。实践证明，盐放的正好
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1、猪蹄洗净，用刀刮去表面油脂再冲洗
3、调料包内放入花椒，大料，桂皮，香叶
5、生抽，老抽，白酒，盐，白砂糖
7、加入开水，把猪蹄打个滚，均匀沾满料汁，再码一码。
9、关火后浸泡一夜，更加入味，出锅，分割，装盘，可。实践证明，盐放的正好