家常大排的做法
1、先把大排清洗干净控水,用厨房纸擦干水分

3、姜片,料酒,生抽,耗油,盐腌制10分钟

5、大排一片一片抹上红薯粉

7、抹好是这样的

9、看

11、一片一片下锅炸

13、炸好了捞出来,再炸下一片

15、加开水,炖

17、开盖大火收汁

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1、先把大排清洗干净控水,用厨房纸擦干水分
3、姜片,料酒,生抽,耗油,盐腌制10分钟
5、大排一片一片抹上红薯粉
7、抹好是这样的
9、看
11、一片一片下锅炸
13、炸好了捞出来,再炸下一片
15、加开水,炖
17、开盖大火收汁