菠萝咕噜豆腐

1、菠萝买回来以后。取一半的量(留一半做了果酱)切小块。用盐水浸泡一会。

3、看压出很多水分 来。然后把豆腐切小方块。

6、锅坐油放蒜头。葱头爆香放入番茄酱加入些许白糖和一点白醋翻炒，倒入菠萝炒一下。最后倒入豆腐轻轻翻炒以免豆腐碎。让番茄酱裹满豆腐上面即可。

7、关于醋和白糖的比例很不好说。就是炒酱时候自己试一下觉得酸加白糖。觉得不够酸加醋。即可。