红烧肉这么做，把隔壁小孩馋哭了！

1、一、选用猪肉五花肉红烧肉的主要原料是猪肉，最好使用五花肉，因为五花肉中含有适量的脂肪，可以让红烧肉更加香鲜美味，这样烹饪出来才不会太腻。

3、三、焯水去腥味将切好的五花肉放入锅中，加入足够的水、料酒、姜片，大火煮沸关火，捞出五花肉，冲洗干净。这一步可以去除猪肉的腥味，使得红烧肉更加香味浓郁。

5、五、加入适当调料将炒好的糖色加入五花肉，再加入适量的酱油、生姜、食盐煮沸后改为小火，焖煮40分钟至肉质酥烂，汁液收干即可。这些调料可以让红烧肉更加鲜美可口，口感更加丰富。