烧烤酱料干碟的做法

1、备好材料

2、开小火把孜然、腰果、生白芝麻倒入锅中干炒，炒至微微变色，用手一搓能捏碎腰果就可以

3、然后放入粗细辣椒面、熟花生米继续翻炒出香味

4、放入盐巴、白糖、鸡粉、麻辣鲜搅拌均匀

5、关火稍微晾凉，放入料理机中打碎，其中一半打碎后的成品可用作烧烤撒料

6、将剩下一半加入适量葱油搅拌均匀，再加入适量耗油增加鲜度可用作烧烤刷料。