干煸土豆丝的做法.
1、将土豆去皮洗净切成细丝备用；
2、在锅中放入适量玉米油；
3、将油烧热后加入大蒜爆香；
4、加入切好的土豆丝，反复翻炒，不放水；
5、加入适量食盐；
6、加入适量鸡精；
7、起锅，美味的干煸土豆丝就做好了。
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