奥利奥玛德琳蛋糕
1、鸡蛋和白糖混合,手动搅拌均匀,不用打发。
2、低筋粉和泡打粉混合,过筛,倒入上一步混合好的蛋液里,搅拌均匀,至没有干粉状态即可。
3、面糊混合均匀后,倒入奥利奥饼干碎,搅拌均匀。
4、黄油隔水融化。
5、融化后的黄油防至温热,倒入面糊里,搅拌均匀。
6、搅拌好的面糊,倒入裱花袋中,放入冰箱冷藏半个小时。
7、挤入模具中。
8、放入预热好的烤箱,中层,190度,烤13分钟。
9、烤好的蛋糕会鼓起一个大大的“肚子”,说明玛德琳蛋糕是成功的。
10、晾凉。
11、非常简单快手的一款小蛋糕,很香~
12、松软的,组织也很细腻~
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