教你怎么做凉拌面

1、食材（不是实际数量，为了拍照，随意搭配）

2、在火锅里倒入花生，炒至皮微焦。然后关掉暖气，把它们放在盘子上。冷却后去皮，打成花生。

3、锅里放水等锅底刚开始有小气泡往上冒时就下面条，然后搅动几下，等锅内水开了再适量添些凉水，等水再次沸腾就好了。

4、将面条放入过滤篮中数次冷却开水，放水备用。

5、因为油温是热的，所以不用先开火，倒入适量的酱油,白米醋和少许白糖，开中火搅拌均匀煎至酱汁冒泡即关火盛出装碗备用。

6、酱牛肉是家里另一大厨昨晚弄的，正好切点搭配我的凉拌面??（酱牛肉随意搭配可有可无，正好家人弄好就带上了??酱牛肉下次拜师学艺后，再上菜谱）

7、食材准备就绪??????

8、面条盛入碟中淋上煎好酱油,葱油，加入腌好拍黄瓜，花生碎搅拌均匀夹上几块酱牛肉……不说了，我再去吃一顿。这可是我梦了一个晚上的美味！??????