番茄都有哪些好吃的做法

1、番茄蛋炒饭。番茄炒蛋是一道脍炙人口的大众美味，从老到少几乎无人不爱，而且也是餐馆点击率颇高的一道美味。首先番茄去皮之后切成小粒，炒锅加少许油加热倒入打散的蛋液炒熟盛出备用。然后倒入剩米饭翻炒片刻，加入番茄酱翻炒均匀，加入盐翻炒，把米饭拨在一边，然后放入蒜苗花，再把米饭盖在蒜苗花上面捂至片刻，蒜苗出香味再和米饭翻炒均匀。倒入番茄和鸡蛋继续翻炒3-5分钟，然后淋入香油，翻炒均匀即可。

3、番茄肉丸汤。准备好材料，猪肉剁成肉泥，把番茄洗净切块，在猪肉泥里面加入调料，盐，鸡精，淀粉，料酒，少量的水，搅匀，锅里加适量的油烧热后没加入蒜末炒香。接着倒入番茄块里面翻炒一下，加1大碗清水里面煮开，煮开后，把猪肉泥挤成肉圆子下到汤里面，等肉圆子煮熟了，加入适量的盐和鸡精里面调味，就可以关火出锅啦。

5、番茄菜花。花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出。番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂。将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料。锅烧热， 放入适量的油， 下入番茄丁翻炒。直至番茄丁炒蓉，加入适量的水煮一下。加入刚焯过水的花菜，翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟，加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀，装入碗中，表面上撒些小葱末就可以了。

7、番茄鸡蛋面。面条下锅煮熟，捞起过凉水，用香油拌匀防沾连，备用。番茄洗净切块。秋葵洗净切小块，鸡蛋加一点盐，打散。锅里先热油，把鸡蛋炒熟，盛起备用，然后油烧热，下番茄炒一下，然后加适量开水，以及番茄酱，稍为焖煮一下至番茄变软，加入秋葵炒匀，加少许盐和适量白糖调味，倒入鸡蛋炒匀，倒入面条拌匀，让它与番茄汁充分融合即可，