古早芝士味蛋糕的做法

1、第一步：8个鸡蛋第二步：玉米油微波炉高火加热一分钟，70度左右，迅速将低筋面粉过筛加入搅拌无颗粒状，再将牛奶🥛蛋黄加入搅拌均匀。

3、接着来打发蛋白，将盐和柠檬汁加入蛋白，开始打发，白砂糖分3次加入，第一次加入是打发到出现大气泡时，第二次加入是气泡变细腻

5、取3/1的蛋白霜加入蛋黄糊中，用翻拌的手法翻拌均匀，记住不能画圈的方式搅拌，会引起消泡哦，再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。