韩式炸鸡应该怎么做
1、翅根翅中身上各划几刀方便入味，放入大碗中。加入姜、2勺生抽、1小勺盐、1勺料酒、1个鸡蛋，腌制20分钟。
3、锅中烧油，插入筷子可以冒泡泡的时候放入裹了面粉的鸡，小火慢慢炸至鸡肉表面颜色微黄，完全定型后捞出晾一下，重新烧油，复炸：炸至鸡肉颜色金黄后捞出。
5、锅中烧少量油，爆香蒜末后加酱汁煮半分钟，倒入炸好的炸鸡，均匀裹上酱汁即可。出锅前撒点芝麻美滋滋！！
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