炒蟹脚的做法
1、1.蟹脚洗净用刀背稍拍，不要拍碎，沾太白粉用3杯烧热的油炸一下捞出备用。
2、2.用3匙油爆香辣椒（切丝）蒜（拍碎）葱（切段）及姜，再倒入蟹脚同炒，拌入。
3、3.翻炒数下，撒入九层塔即可。
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1、1.蟹脚洗净用刀背稍拍，不要拍碎，沾太白粉用3杯烧热的油炸一下捞出备用。
2、2.用3匙油爆香辣椒（切丝）蒜（拍碎）葱（切段）及姜，再倒入蟹脚同炒，拌入。
3、3.翻炒数下，撒入九层塔即可。