一次就学会的美味卤鹅

1、把鹅从中间切掉。今天我们只用一半的鹅把整个调味品翻一番。还是建议把鹅从中间切掉，这样容易成熟。再用清水冲洗几次。

3、把鹅放在水和火里。鹅冷却后应放入水中，使多余的血水渗出。

5、盖上锅盖焖45分钟左右，如果筷子能很轻松得插透鹅肉，说明鹅肉已经焖烂，如果不行，就继续焖一会。焖好后，关火放凉。

7、忘记锅里还有鹅爪和半个鹅头了，也很好吃的。

9、这个做法，也可以来卤别的，比如鸡啊鸭啊的。