进阶版炸鲜奶
1、首先准备牛奶、白糖、玉米淀粉、炼乳(我家里有草莓味的就用了草莓味的,这个可以用原味的,或者其他味的)
2、倒在小不粘锅中搅拌均匀
3、接着要把牛奶混合液煮成糊,全程开小火要不停的搅拌,当形成牛奶糊并且冒大泡就就可以离火了。
4、找一个长方形的容器,把牛奶糊倒进去,表面刮平盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一个小时,时间紧可以放冰箱冷冻半个小时。
5、让牛奶糊定型。
6、定型好的牛奶糊是甜品状的,取出来用刀切成自己喜欢的大小和形状。
7、依次裹玉米淀粉、鸡蛋液、黄面包糠,每一层都要裹均匀。
8、然后我们另取一个小锅倒上油,中大火就可以,只要表面上色就可以捞出来沥干油开吃了。
9、吃的时候不要大口咬,小心会被烫到。
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