如何做西红柿炒炖金针菇

1、金针菇去除根部。

2、然后掰成小朵后，放到盆中。

3、倒入清水。

4、然后攥去水分。

5、放到盘中备用。

6、西红柿先切片。

7、然后切条。

8、最后切成碎丁。

9、切好放入到盘中。

10、再来切一点蒜末。

11、放入到小碟子中。

12、切葱花。

13、放到小碟子中。

14、锅加热，倒入食用油。

15、油热倒入蒜末。

16、炒出香味。

17、下入西红柿。

18、放一勺食用盐。

19、炒出里面的汤汁。

20、下一点开水。

21、大火烧开。

22、烧开以后，下入金针菇。

23、按压一下，让金针菇入味。

24、盖上盖子炖三分钟。

25、加入调味。

26、翻拌均匀。

27、最后淋入一点香油。

28、翻拌均匀。

29、关火出锅。

30、装入到盘中。

31、最后撒上提前切好的小葱。

32、西红柿炖金针菇制作完成。