酸辣包菜怎么做好吃？

1、将包菜切成适当大小，洗净，控水，备用。

2、准备一些姜葱蒜、干辣椒，如下图所示。

3、再调一碗酱，由白砂糖、陈醋、生抽、淀粉、清水搅拌而成。

4、炒锅热油，先放姜葱蒜、干辣椒炒香。

5、然后放入包菜，大火炒软。

6、接着倒入调的酱，翻炒均匀。

7、再放入0.3汤勺食盐、0.3汤勺鸡精，翻炒入味即可。

8、装盘，成品如下。

9、全文步骤总结：

1、包菜切开，洗净备用；

2、准备干辣椒、姜葱蒜；

3、调汁，用料：白砂糖、陈醋、生抽、淀粉、清水；

4、爆香干辣椒、姜葱蒜；

5、放入包菜超软炒熟；

6、加酱汁炒匀；

7、加食盐、鸡精调味，炒匀即可。