如何选鳕鱼？

大西洋鲟鱼高蛋白，低脂肪，适合各类人群，尤其是宝宝作为辅食。 大西洋鲟鱼脂肪一般不会超过1%，肉质比较柴。其次是市面上还比较火的是银鲟鱼，主要是裸盖鱼和犬牙鱼。 肉质比较鲜美，口感也比较顺滑，但它的脂肪含量比较高。吃银鲟鱼不要太频繁，尤其是作为宝宝辅食一周一次就可以了。