1、豆角洗净切碎。
2、蒜切碎。
3、辣椒切碎。
4、肉切片打成肉末。
5、加生抽，料酒，糖，淀粉，腌制30分钟。
6、锅中加油，下入肉末翻炒。
7、变色后盛出。
8、锅中加油，下入辣椒丁，蒜末，豆角翻炒。
9、加水、肉末、老抽、盐，翻炒均匀即可。
10、这样肉末豆角就做好了。
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