如何用披萨搭配葡萄酒

　　3、玛格利特披萨（Margherita Pizza）

　　配酒：歌海娜或者干型桃红葡萄酒

　　玛格利特披萨带有新鲜的罗勒属植物的香气，用土豆和水牛芝士做食材。玛格利特披萨风味清淡，因此要搭配酒体较为轻盈的葡萄酒。一款桃红是玛格利特披萨的绝配。当然，如果你喜欢红葡萄酒，歌海娜干红也是可以搭配的。

　　5、夏威夷披萨（Hawaiian Pizza）

　　配酒：雷司令（Riesling）、仙粉黛（Zinfandel）和蓝布鲁斯科（Lambrusco）

　　夏威夷披萨是用凤梨和火腿制作而成，一款略带甜味的雷司令将是个不错的选择。别担心，德国人已经用雷司令葡萄酒搭配过各种肉食了，因此这肯定也是个不错的选择。雷司令中的酸度就像口腔清新剂，雷司令中的甜度将会提升凤梨的口感。如果没有雷司令，你也可以选择一款果味更加浓郁、更加甜美的仙粉黛或者蓝布鲁斯科葡萄酒。

　　7、烤鸡肉披萨（Barbecue Chicken Pizza）

　　配酒：马尔贝克（Malbec）和国产多瑞加（Touriga Nacional）

　　烤鸡肉披萨带有些许烟熏的味道，因此可以与阿根廷的马尔贝克和国产多瑞加搭配。这两款葡萄酒果味比较浓郁，因此在搭配烤鸡肉披萨时要记得去寻找葡萄酒中的果味。

　　8、沙拉披萨（Salad Pizza）

　　配酒：长相思（Sauvignon Blanc）、弗德乔（Verdejo）和绿维特利纳（Gruner Veltliner）

　　沙拉披萨以健康而知名。沙拉位于披萨的上方，因此搭配带有青色水果味的长相思、弗德乔或者绿维特利纳是个不错的选择。