如何做鸡蛋汤

1、把水烧开，放入切好的西红柿，把西红柿煮烂，加盐

2、把煮烂的西红柿用漏勺捞在容器里，撒点虾皮，香菜和几滴香油

3、关键时刻到了，切记、汤烧滚后关火，把搅拌拨揞搠床均匀的鸡蛋液倒入勺子里，把勺子贴在水面转圈把蛋液平洒在水面上，这样蛋液就漂浮在水面上了，而且是一片一片的袖紫囫挡还可以把火开到最大，到好鸡蛋液不要搅拌，待飘起来就成片了，关火就可以。

4、然后把汤倒进容器就可以了。