炝炒小白菜怎么做

2025-05-17 20:31:01

1、小白菜择去老叶和根，在沸水中汆烫8秒钟捞出过凉水；（沸水中加入少许的盐和几滴油能使烫出的青菜颜色碧绿）

3、锅热加少许油，放入葱姜末、干辣椒小火煸出香味，放入切好的小白菜转大火快速翻炒1分钟，加入少许盐炒匀；

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