羊肉汆面的做法.
1、买的现成的面片，番茄、葱姜蒜切片，羊肉片中加少许香菜、部分葱姜蒜、酱油、盐腌制十分钟左右。备用。
2、把锅烧热倒入食用油，下葱姜蒜、番茄炒香。
3、炒出汤汁的时候加少许花椒面、盐炒香，加水烧开。
4、把水开后，放入面片。
5、倒入腌好的羊肉，不要搅拌。
6、煮开后把面和肉拌匀，加盐调味，煮熟出锅即可。
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1、买的现成的面片，番茄、葱姜蒜切片，羊肉片中加少许香菜、部分葱姜蒜、酱油、盐腌制十分钟左右。备用。
2、把锅烧热倒入食用油，下葱姜蒜、番茄炒香。
3、炒出汤汁的时候加少许花椒面、盐炒香，加水烧开。
4、把水开后，放入面片。
5、倒入腌好的羊肉，不要搅拌。
6、煮开后把面和肉拌匀，加盐调味，煮熟出锅即可。