广州美食行——边走边吃
广州地处热带,催生了像黄振龙,平安堂这样的凉茶店,一杯酸梅汤,椰子汁,薄荷茶,价格实惠分量也大,在路边要一杯酸梅汤,依在柜台边一口灌下,乌梅的焦香和酸甜,酣畅淋漓的浇灌热的干渴的喉咙,体现最真实的边走边吃状态。上下九的南信甜品店,一开一百多年,没有分店,把个双皮奶做的又滑嫩又略带韧劲,十分的奶香可以媲美任何草原出品的奶制品,另要了份椰香红豆西米露,甜度把握得很好,不是太甜,同时入口的温度也控制的不错,凉爽但不尖锐的冰冻,是一种沁人心脾的体贴,一只只小碗上罩着不锈钢的碗盖,由一个个中年女服务员捧上楼,说不禁的妥帖,放心,好像下班回家喝妈妈做的绿豆汤,就连新新人类的儿子也赞它是奶茶店祖宗。店不大,在上下九琳琅满目的店铺中很容易一走而过,但当你寻寻觅觅找到它时,它从不让你失望,店面朴实,点单粘在桌子上,找位坐下,几个人头偏向点单上,点一份自己合意的小食,电风扇把空调风吹到店堂的角角落落,妈妈级的服务员麻利的落单,用如此自然的方式专心做着传承百年的品牌。
广州一个充满美食的城市,从生猛海鲜到街角的酸梅汤,无一不把各自的手艺发挥到极致,这座包容性十分强的城市,从摩登写字楼里英式下午茶到老城某个巷口的竹升面,各就各位生气勃勃,美食在这里得到加分,美食在这里满足着五湖四海来人挑剔的胃。
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