100块1斤的网红雪花酥,自己在家做可以吃3斤
1、先把黄油和盐放不粘锅里,开中小火加热至完全融合,不需要煮至沸腾,
2、将棉花糖一次性加入黄油中,保持中小火,用硅胶刮板不断的压拌、翻拌、画圈圈至棉花糖完全融合,要没有白色的棉花糖颗粒,棉花糖稍稍面成黄色是正常的,
3、将奶粉一次性加入到棉花糖中,压拌至没有颗粒,
4、接下来把综合坚果、蔓越莓干、咸味饼干一起加到棉花糖里,混合均匀,就可以加入到装盘定型了,一点要压紧实,避免有空隙的地方,不然切出出来的会有一些空洞,形状也不规则
5、定好型稍作冷却后,我们就可以在雪花酥上撒上一层奶粉这样我们的雪花酥就做好了
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