烘焙青提慕斯
青提慕斯,青柠汁看自己口味,多了太酸!

2、冷却后分成三片!一片大概2厘米厚!2片用慕斯圈修一下备用!

4、泡软的吉利丁片 牛奶,隔水融化冷却备用!。 酸奶 糖 青柠汁 青柠皮末混合均匀!再把冷却的吉利丁牛奶液和酸奶液混合!

6、打发好的淡奶油,分两次加入酸奶混合液里!

8、慕斯圈底先放一片蛋糕,周边围一圈青提!挤满!

10、中间放上青提!

12、另外一片蛋糕盖上

14、冷藏好取出!用吹风机沿边吹一圈脱模!一两圈就可以,要不然吹融化了!。 50克淡奶油 5克糖打发,裱花用

16、里面多放点葡萄,切面会更好看!


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