韭菜鸡蛋卤子怎么做
简介
最爱吃的就是打卤面了,卤子可以用自己喜爱的蔬菜做,这里的面条是我埠们萁猕自己手擀的哦,面里加了鸡蛋和少许盐擀出的面条特劲道,喜欢吃面食的朋友们自己也做做吃吧。
食材
主料
韭菜 100g
鸡蛋 2个
鲜面条200g
辅料
油适量
盐适量
花椒粉适量
步骤
1.韭菜洗净切末,鸡蛋及少许盐搅匀
3.再放入少许花椒粉
5.锅开后,打入蛋液,定形后再搅动
7.放入一小勺盐调味,盛出备用
9.面条捞出过凉水
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