原汁原味——白灼虾
1、鲜活海虾。
2、海虾剪去虾枪，挑去虾线。
3、所有虾依次剪去虾枪，挑去虾线备用。
4、姜切末，放入碗中。
5、葱切末和姜末放在一起，调入蒸鱼豉油，香醋。
6、调好的沾汁。
7、炒锅放清水，加入姜片、葱段、花椒粒、料酒大火烧沸。
8、水沸后，放入海虾。
9、再次烧沸，改小火煮一二分钟即可。
10、沾上蘸料，鲜。
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1、鲜活海虾。
2、海虾剪去虾枪，挑去虾线。
3、所有虾依次剪去虾枪，挑去虾线备用。
4、姜切末，放入碗中。
5、葱切末和姜末放在一起，调入蒸鱼豉油，香醋。
6、调好的沾汁。
7、炒锅放清水，加入姜片、葱段、花椒粒、料酒大火烧沸。
8、水沸后，放入海虾。
9、再次烧沸，改小火煮一二分钟即可。
10、沾上蘸料，鲜。