香辣下饭菜二青条鸡肉丝

1、准备食材，把大蒜、生姜和辣椒清洗干净，备用。

3、生姜切丝、大蒜直接用刀拍一下，去皮、切碎备用。

5、鸡胸肉沥干一会儿后，切小条，不用太细。切好后装入碗中，加入适量白醋，腌一会儿，也可以加入适量淀粉。

7、加入生姜、再放入大蒜，炒香。

9、翻炒一小会儿后，加入适量盐。（别直接放到鸡肉里面，到时候辣椒没味道了）。

11、把锅倾斜下，放入鸡肉翻炒（锅中油不够要加入适量油）。

13、成品装盘。